Perrier Jouet Belle Epoque

RƯỢU PERRIER-JOUET BELLE EPOQUE 

Perrier-Jouët Belle Epoque Blance de Blancs không chỉ là loại rượu Perrier-Jouët hiếm nhất, mà còn là biểu tượng nổi bật nhất – đỉnh cao của bí quyết chế tác rượu trong suốt 200 năm của nhà Perrier-Jouët. Đó chính là bí quyết khai phóng các lớp hương hoa phức tạp của giống nho Chardonnay. Bắt nguồn từ chỉ hai thửa nho huyền thoại, Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc là tác phẩm của một giống nho duy nhất, một vùng đất duy nhất và một năm duy nhất – một lượi rượu tuyệt vời lung linh với ánh sáng vàng, mang hương vị tươi mát và tinh khiết cho khúc dạo đầu phấn khởi, để rồi bùng nổ với hương hoa tự nhiên nồng nàn.

Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc được chế tác từ 100% nho Chardonnay của hai vườn nho nhỏ – Bouron Leroi và Bouron du Midi nằm tại Cramant, một trong những ngôi làng mang danh hiệu Grand Cru nổi tiếng nhất ở Côte des Blancs. Hai mảnh đất đặc biệt này, chỉ rộng 6,8 ha / 16,8 mẫu Anh, là một trong những mảnh đất đầu tiên được nhà Maison Perrier-Jouët mua lại vào giữa thế kỷ 19, khi Charles Perrier, con trai của cặp đôi sáng lập, sử dụng kiến thức sâu rộng về nghề trồng nho, cũng như vùng đất Champagne để xác định tiềm năng tạo ra loại nho Chardonnay xuất sắc nhất.

Bouron Leroi và Bouron du Midi hội đủ các điều kiện cần thiết nhất để đẩy hương hoa đặc trưng của giống nho Chardonnay lên một cung bậc mới. Nằm ở lưng chừng dốc về phía đông nam, hai vườn nho này tận hưởng ánh nắng mặt trời trọn vẹn vào buổi sáng, trong khi đất vẫn được duy trì độ ẩm lý tưởng quanh năm. Với kích thước khiêm tốn nhưng đắt giá của hai vườn nho, cùng với sự nghiêm ngặt trong cách nghiên cứu của nhà Maison Perrier-Jouët đối với nghề trồng nho, khiến cho chỉ một số lượng nho hạn chế có thể được sản xuất mỗi năm, và chỉ trong những năm có điều kiện gần như hoàn hảo. Do đó, mỗi mẽ Perrier-Jouët Belle Epoque đều có số lượng không quá 40.000 chai.

ĐẶC TRƯNG RƯỢU PERRIER-JOUET BELLE EPOQUE 

• Màu sắc: màu vàng lung linh ánh xanh tinh tế, cùng với đó là bọt khí nhuyễn và mịn một cách độc đáo.
• Mùi hương: hương thơm tinh khiết của các loại hoa trắng như hoa keo, táo gai, hoa cà, và anh đào, thoang thoảng bằng nhẹ mùi của mật ong, lê luộc, dứa và chanh đi kèm với mùi hương vani, sữa hạnh nhân và bánh mì tươi.
• Hương vị: ngon và ngọt trong vòm miệng, tươi và dịu nhẹ; vị vang đầy đủ, phong phú với hậu vị kéo dài, mượt và thanh lịch.